热天多喝这道汤,清热解渴,做法简单易学!

默认分类     2019年06月09日

夏天天热,人容易没胃口,更适合吃一些清淡的食物。但是别认为带肉的菜就是油腻的,像今天要分享给大家的冬瓜丸子汤就不是的。冬瓜丸子汤非常的香,但是一点都不油腻,喷香可口。而且冬瓜具有有利尿、清热、化痰、解渴等功效,其中糖类、维生素含量均较高,而且不含脂肪,所以吃了也不会长胖,是不是很棒呢?今天就教大家做冬瓜丸子汤,做法也很简单,一起来看一下吧。夏天多喝这种汤,清热解渴,清香不油腻,喷香可口,喝了还不长胖。

热天多喝这道汤,清热解渴,做法简单易学!

【冬瓜丸子汤】

食材:冬瓜、猪肉馅、淀粉、葱姜末、食盐、胡椒粉、水。做法步骤:

第一步:冬瓜去皮切成薄片,锅中倒入适量的水,把冬瓜倒入锅中,先把冬瓜烧开。

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第二步:猪肉馅分3次打入适量的清水,顺着一个方向搅拌均匀,这样做出来的肉丸鲜嫩不柴,然后放入少许葱姜末、1大勺淀粉、1勺食盐、少许胡椒粉,顺着一个方向全部搅匀就可以了。

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第三步:冬瓜烧开之后下丸子,转小火,取适量的肉馅,用手的虎口处捏出丸子,下入锅中,全部下完之后转中火,再次烧开之后撇掉浮沫,转小火继续煮,煮至丸子变色,煮熟之后加点盐搅匀即可出锅,撒点香菜就可以吃了。

热天多喝这道汤,清热解渴,做法简单易学!

这样做好的冬瓜丸子汤味道清香不油腻,好吃又有营养,非常适合夏天食用,喜欢的朋友们赶紧试试吧。

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