椰子炖鸡汤的做法,清热解毒护肤养颜!

食谱     2019年06月07日

做椰子炖鸡汤除了精湛的手艺外,选用老椰子也是重要的,因为老椰子的味道特别浓香。做出来的汤比较特别。而这道菜的捧场客以女性居多,因为此菜具有良好的美容效果。

椰子炖鸡汤的做法,清热解毒护肤养颜!

 椰子炖鸡汤除了可以美容外,且营养丰富,味鲜。这道汤宜在热暑天进食。不仅是消暑解热的妙品,又是滋养内脏,润肺养颜,滋补养生之靓汤。

1.准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮

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步骤2:小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状。

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步骤3:鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用。(飞水)

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步骤4:将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,加适量清水,大火烧开后小火炖1个半小时。

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步骤5:椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!

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步骤6:出锅前调入盐和枸杞即可。

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温馨小提示:椰子汁后面再加进去能避免煲煮过程中被蒸发掉。 炖椰子鸡汤一定要选用老椰子,因为老椰子的味道特别的“香浓”,做出来的汤口味更佳。

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