炸蘑菇最好吃的做法,外脆內嫩,好吃得停不下來!

默認分類     2019年06月06日

今天給大家推薦一道小孩特別喜歡吃的美食,炸蘑菇,你們一定也常吃各種蘑菇吧,那麼在家要怎麼做出外酥里嫩的蘑菇呢?炸蘑菇時,記得不要直接炸!記得多加一步,做好的蘑菇酥脆可口不回軟

炸蘑菇最好吃的做法,外脆內嫩,好吃得停不下來!

1:平菇撕條洗凈,然後鍋中熱水,焯熟平菇

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2:焯熟平菇後,一定要順著攥干水分,這也是炸平菇好吃的必備條件之一了!然後放在砧板上晾一會兒

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3:碗里打入雞蛋,放入鹽,玉米澱粉,孜然粉,少許油均勻攪拌

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4:平菇依次都裹上面糊

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5:放入熱油中炸制

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6:炸制表皮微黃撈出。因為平菇是熟的所以表皮炸熟即可撈出了,不用等很久,這樣炸出來的平菇也不油膩

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7:等油溫升高後復炸至顏色金黃,表皮酥脆即可撈出,撒適量孜然粉即可

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