香芋西米露的做法,做法简单浓郁好喝!

食谱     2019年05月31日

用料 :芋头1个,西米1汤勺,椰汁3罐,冰糖1汤勺。

香芋西米露的做法,做法简单浓郁好喝!

香芋椰汁西米露的做法:

1、戴好手套,将芋头洗净,切成小方块。

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2、用锅放一大锅水煮,等水烧开后,不断向滚动的水里撒西米,不间断过一会就用勺子搅拌,防粘锅,等水少时并不断加沸水和搅拌。

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3、将切好的小方块芋头放入电饭煲中,用沸水差不多浸过芋头面,标准模式下按下开始键煮,注意不需要太多水,因为后面还好加椰汁,煮至有些开裂即可保温模式。

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4、等煮到大半透明还剩一点白心时,关火,盖上锅盖焖十分钟,等西米变成晶莹剔透后过凉白开水,再去水。

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5、将过好凉白开并去水的西米加入煮好的芋头锅里,并同时放入白砂糖或冰糖和椰汁或椰浆

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6、在电饭煲里保温半小时,香芋西米椰汁和糖融化入味后,一碗香喷喷热腾腾粉粉糯糯的芋头椰汁西米露就完成啦。

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