雪梨桃胶皂角米银耳羹,女人喝了这碗糖水,补血补气色!

食谱     2019年05月30日

雪梨桃胶皂角米银耳羹,喝进去的是水,补起来是血,是气色。

雪梨桃胶皂角米银耳羹,女人喝了这碗糖水,补血补气色!

(若室内气温高,食材请放冰箱泡发)

材料:皂角米、桃胶、银耳、大枣、黄冰糖

雪梨桃胶皂角米银耳羹,女人喝了这碗糖水,补血补气色!

做法:

1.皂角米用清水浸泡12个小时左右最佳,中间可以多换1次水。

2.桃胶洗净用清水浸泡12小时左右,没有硬心即可。

3.银耳冷水泡发2—4小时,洗净撕成小朵。银耳最好是用冷水泡好,虽然说用热水泡发速度快,但热水会流失银耳的营养成分,也会影响煮出来的口感。

4.大枣清洗干净用冷水浸泡一个小时备用。

5.把撕成小朵的银耳和桃胶还有皂角米放入砂煲内,不要用铁锅煮哦!倒入足够多的清水,途中加水会破坏羹的养成,所以切记一次加够。开大火煮开后盖上盖子转文火煲半小时,加入黄冰糖和红枣继续熬煮半个小时左右。

雪梨桃胶皂角米银耳羹,女人喝了这碗糖水,补血补气色!

6.待银耳煮至粘稠后即可关火。冬天喝热滴,夏天将煮好的银耳羹凉透,放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟!

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