花生糖不用買了,教你自製花生糖,做法簡單又好吃!

默認分類     2019年05月25日

今天我們分享的是一個甜點:自製花生糖。花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。 花生果實中鈣含量極高,可以促進人體的生長發育。下面我們一起來看一下它的製作步驟吧。

操作與過程:

1.將洗好的鍋擦乾,做到無水無油的程度。向鍋中倒入200克白砂糖,小火慢慢炒至融化,將糖熬成香油色。也就是微微透明,顏色偏棕的感覺。一定要嚴格控制,否則燒過頭了就變成焦糖了。

2.再向其中放入切好的180克熟花生碎。熟芝麻翻炒均勻炒出香味,把糖花生碎,熟芝麻混合均勻。

3.倒出放在容器中,趁熱壓糖,壓實,壓緊一點,等冷卻後切成小塊,這樣簡單又好吃的花生糖就做好了,香香甜甜脆脆的非常好吃。用小袋子裝起來,密封保存可以吃很久。鄰居家的孩子們都非常喜歡吃。

但是要注意一次不能吃太多的花生糖,大量攝入糖會引起肥胖,高血壓,糖尿病,蛀牙等問題。過多食用糖會影響少兒的發育。所以在做給孩子吃的過程中,一定要嚴格控制孩子食用的量。