教你做菠萝咕噜肉,做法简单,酸甜可口开胃下饭!

默认分类     2019年05月18日

今天分享一道家常菠萝咕噜肉的做法,非常简单,喜欢的可以试试。

教你做菠萝咕噜肉,做法简单,酸甜可口开胃下饭!

咕噜肉又叫咕咾肉,是广东的一道特色传统名菜,香嫩的里脊,果香沁人的菠萝,酸酸甜甜的一道菜,小朋友们最爱了,连盘子里的汁都不放过呀。

食材:

主料:里脊200g、菠萝半个

辅料:、油、盐、淀粉、番茄酱、白糖、料酒、鸡精、白胡椒粉、红椒、青椒

烹饪步骤

1.准备好食材

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2.菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下

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3.里脊肉洗净切一下花刀

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4.然后切成小丁,加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟

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5.青、红椒切小菱形块

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6.腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块

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7.锅中加油烧至七八成热,放入肉丁炸至金黄色

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8.捞出沥油

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9.炒锅中加油烧热,加入番茄酱、糖,再加5汤匙水,炒几下至浓稠

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10.倒入肉丁炒匀

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11.加入菠萝丁

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12.加入青、红椒块炒匀收汁即可

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