教你超简单的芋圆做法,劲道Q弹有嚼劲,清凉消暑!

默认分类     2019年05月12日

转眼间,夏天已经到来了,这几天我们这的温度更是达到了三十多度,热的要死,一热就没胃口,就想着做点清凉的甜品吃,于是做了个三色芋圆。五彩缤纷的颜色,让人看了就很想吃,口感劲道Q弹,稍微冰镇一下之后食用口感更佳,清凉消暑,再加上不用的配料,带来舌尖上的夏日盛宴,拯救你的没胃口。接下来就把三色芋圆的做法分享给大家,喜欢的朋友们一起看看吧。

教你超简单的芋圆做法,劲道Q弹有嚼劲,清凉消暑!

【芋圆】

食材:南瓜、紫薯、芋头、木薯淀粉、牛奶。做法步骤:

第一步:南瓜紫薯和芋头分别洗干净去皮切成片放到蒸锅蒸蒸熟,蒸到能用筷子轻松穿透的程度即可出锅。

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第二步:然后把它们分别盛放到不同的盆子里,用勺子压成泥,分次少量的加入木薯淀粉,边倒边搅拌,搅成没有干粉的棉絮,下手揉成面团,依次做好紫薯面团、南瓜面团还有芋头面团。

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第三步:然后依次把面团按扁,大约1.5厘米厚,切成条,分别搓成长条,然后再切成小块,撒上适量的淀粉,将其抖散,防止粘连,依次做好三色芋圆生胚。

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第四步:锅中烧开适量的水,水开之后下入芋圆,煮至芋圆全部漂浮在水面上,继续煮1分钟就可以了,捞出来过凉水,这样口感会更加的Q弹,然后分别盛放到碗里,倒入牛奶,加些炼乳,没有的可以不加,有蜜红豆的加上点蜜红豆,这样芋圆就做好了。

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看到这外形有没有很想吃呢?非常的q弹好吃,清凉解暑,夏天吃最合适了,喜欢的朋友们赶紧试试吧。

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