非常好吃的菠蘿咕嚕肉,酸甜開胃,吃了停不下來!

默認分類     2019年05月02日

酸甜清爽的菠蘿古老肉,絕對是沒胃口的時候也要必須嘗試的一道菜,非常的開胃。喜歡的小可愛趕緊來學啦!

非常好吃的菠蘿咕嚕肉,酸甜開胃,吃了停不下來!

材料

豬裡脊400克,青紅黃彩椒,菠蘿,蛋清一個,料酒1勺,胡椒粉,玉米澱粉。

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醬汁:番茄醬3大勺、白糖2勺,白醋2勺,生抽蚝油各勺,清水適量。

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做法:

步驟一 豬裡脊切成均勻小塊,放入碗中,加入胡椒粉,料酒,食鹽,蛋清,抓勻入味15分鐘。

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步驟二 入味後加入澱粉,食用油,清水,慢慢抓拌均勻備用。

步驟三 碗汁材料放在一起攪拌均勻備用。

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步驟四 鍋中燒油 。7成熱將裹上澱粉的肉放入鍋中炸制,定型後撈出。

步驟五 全部定型後,油溫再次升高,再放入肉復炸至上色全熟即可。

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