南瓜用來做芋圓，晶瑩剔透Q彈好吃，熱天少不了！

覺得太Q的可以用30克的糯米粉替換木薯粉，那麼成品沒有那麼透明。

用料：蒸熟南瓜100克、木薯澱粉110克（木薯粉，用的是泰國玉葉牌）

步驟1、南瓜蒸熟（多出的水不要），我是煮飯的時候放在電飯煲配送的蒸盤上蒸的，方便哈，不用特地蒸。

步驟2、南瓜蒸熟，快速壓爛，倒入木薯粉（看圖，差不多這個硬度），因為做的分量小，其實糊化不糊化都沒有關係，可能你要搓成長條需要韌性，但是捏成食指指甲蓋大小就無所謂了（省事）。搓成小圓竅門：用兩個手的拇指食指中指堆擠，然後一邊的三個手指揉一下就圓了。

步驟3、撒點木薯粉防粘。

驟4、水開再把小丸子放下去

步驟5、煮到邊緣透明就好了（7-8分鐘），試吃一個覺得硬就多煮一下

步驟6、關火，濾干，一下子就半透明了，（我沒有下冰水，我覺得那樣太Q了，牙口好的同學可以那樣做）撒上白糖防粘。

步驟7、黃黃的半透明很可愛。

步驟8、拌上煉奶就可以吃，可以放在牛奶，紅茶，椰奶，咖啡，糖水裡。