大虾这样做好吃十倍,教你椒盐虾的做法,营养美味又下饭!

默认分类     2019年04月28日

大虾是非常受欢迎的食材,不仅味道好吃还十分有营养。水煮虾是常见的做法,这样虽然最大程度发挥了虾的鲜美,但是却少了一些滋味,今天小编给大家带来了椒盐虾的做法,比水煮好吃十倍。

椒盐虾的做法有点难度,但是最后的成功是非常好吃的,不仅色香味俱全,而且还十分的有营养。虾具有治疗动脉硬化,心血管疾病的效果,平时常吃对身体很有好处,这道椒盐虾还十分的下饭。那么就让我们看看这道椒盐虾是怎么做的吧!

椒盐虾

大虾这样做好吃十倍,教你椒盐虾的做法,营养美味又下饭!

配料:

海虾 200克、红椒 30克、姜 15克、蒜 30克、精盐 1克、料酒 10克、椒盐 3克、生粉 适量

烹饪步骤:

1.·食材· 海虾 200g、红椒 30g、红椒 30g 蒜 30g、姜 15g、盐 1g 料酒 10g、椒盐 3g、生粉 适量

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2.将虾剪去虾须、虾脚、虾头,再开背取出虾线

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3.清洗干净后,用盐、料酒腌制15分钟

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4.青红椒切末备用

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5.腌制好的虾用厨房用纸吸干表面水分

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6.粘上淀粉备用

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7.起油锅,放入大虾炸至两面金黄酥脆

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8.另有油锅,爆香姜蒜末

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9.再倒入青红椒末炒匀

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10.放入大虾炒匀

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11.出锅前撒上椒盐粉调味即可

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12.开吃

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烹饪小贴士:

1、鲜的虾体形完整,呈青绿色。外壳硬实、发展头、体紧紧相连,肉质细嫩,有弹性、有光泽。

2、将虾的沙肠挑出,剥除虾壳,然后酒上少许酒控千水分,再放进冰箱冷冻储存。

3、肾虚阳瘗、男性不育症者,腰脚虚弱无力小儿麻疹、水痘、中老年人缺钙所致的小腿抽筋等病症者及孕妇适宜吃。

4、高脂血症、动脉硬化、心血管疾、皮肤疥癣急性炎症、面部痤疮、过天生鼻炎、支气管哮器等病症者及老人不适宜吃。

5、虾可治阳痰体倦、腰痛、腿软、筋骨疼痛、失眠上补精食品不寐。

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