烤火腿这样做太好吃了,香辣可口越吃越过瘾

默认分类     2019年04月26日

如今人们的生活水平不断提升,对于美食方面的研究也越来越深,尤其是加上我们国家地大物博,不管是走在何地,总会有各种各样的美食来诱惑你,让你垂涎三尺,控制不住自己的欲望,不过说起来好像种类虽多,但是大部分地区都少不了这样一种很常见的美食,那就是烤火腿肠。

烤火腿这样做太好吃了,香辣可口越吃越过瘾

记得小时候我们每天放学在校门口都会有这样一家火腿肠小摊饭,而且飘出来的香味让人口水直流,老让妈妈给我买,吃了几次之后妈妈就不给买了,以为每天确实挺耗钱的,之后也就很少在吃了,随着现在长大之后,这样的小摊贩已经很少见了,自己也慢慢的变得开始干净卫生了起来,就算想吃也会自己做着吃,还没有添加剂。

现在街边就算有卖火腿肠的,大概一根的价格已经达到了2块左右了,甚至更贵,但是自己要是在家做,一袋10根才7块钱,就非常实惠了,而且做法也见到那快捷还好吃,味道完全不输街边,孩子也超爱吃,一次要吃好多根,喜欢的朋友赶快尝试吧。

食材:火腿肠8根、辣椒粉一勺、孜然粉(孜然粒)一勺、白芝麻一勺、盐一勺(调味勺)。

步骤:

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1.首先我们要将超市买的会腿长包装去除,然后将其取出,用刀子在皮上面轻轻的切上一道,全部撕开,皮去掉。

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2.然后我们利用几根长竹签将其串起来,当然在串的时候竹签要留出大概三分之一的位置方便出锅用手捉著吃,当然如果竹签的长度不够,可以将其切成一半然后在串著吃,这样也更加容易入味。我们在炸之前要将火腿用刀斜著切上几刀,这样也容易让里面的肉熟透,或者是更入味。

3.起锅,要记得用平底锅,这样很好炸,锅中加入适量的食用油,然后等到油温炸升至6成热的时候我们将火腿肠开炸。

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4.炸至期间,或不宜太大,中小火慢炸,来回翻动,直到将其外表炸至金黄,然后开始逐步起疤,这样口感更香,捞出来控去油,盛放盘中。

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5.这个时候就可以调制料粉了,一勺辣椒粉。一勺白芝麻,一勺孜然粉,一勺(调料勺)盐。泼上一些滚油,爆香的酱料,油稍微多一些。

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6.用小刷子在火腿上均匀的涂抹,多刷上一些,哇,想一想就美味极了,我们家孩子已经忍不住要吃了。

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