烤火腿這樣做太好吃了,香辣可口越吃越過癮

默認分類     2019年04月26日

如今人們的生活水平不斷提升,對於美食方面的研究也越來越深,尤其是加上我們國家地大物博,不管是走在何地,總會有各種各樣的美食來誘惑你,讓你垂涎三尺,控制不住自己的慾望,不過說起來好像種類雖多,但是大部分地區都少不了這樣一種很常見的美食,那就是烤火腿腸。

記得小時候我們每天放學在校門口都會有這樣一家火腿腸小攤飯,而且飄出來的香味讓人口水直流,老讓媽媽給我買,吃了幾次之後媽媽就不給買了,以為每天確實挺耗錢的,之後也就很少在吃了,隨著現在長大之後,這樣的小攤販已經很少見了,自己也慢慢的變得開始乾淨衛生了起來,就算想吃也會自己做著吃,還沒有添加劑。

現在街邊就算有賣火腿腸的,大概一根的價格已經達到了2塊左右了,甚至更貴,但是自己要是在家做,一袋10根才7塊錢,就非常實惠了,而且做法也見到那快捷還好吃,味道完全不輸街邊,孩子也超愛吃,一次要吃好多根,喜歡的朋友趕快嘗試吧。

食材:火腿腸8根、辣椒粉一勺、孜然粉(孜然粒)一勺、白芝麻一勺、鹽一勺(調味勺)。

步驟:

1.首先我們要將超市買的會腿長包裝去除,然後將其取出,用刀子在皮上面輕輕的切上一道,全部撕開,皮去掉。

2.然後我們利用幾根長竹籤將其串起來,當然在串的時候竹籤要留出大概三分之一的位置方便出鍋用手捉著吃,當然如果竹籤的長度不夠,可以將其切成一半然後在串著吃,這樣也更加容易入味。我們在炸之前要將火腿用刀斜著切上幾刀,這樣也容易讓裡面的肉熟透,或者是更入味。

3.起鍋,要記得用平底鍋,這樣很好炸,鍋中加入適量的食用油,然後等到油溫炸升至6成熱的時候我們將火腿腸開炸。

4.炸至期間,或不宜太大,中小火慢炸,來回翻動,直到將其外表炸至金黃,然後開始逐步起疤,這樣口感更香,撈出來控去油,盛放盤中。

5.這個時候就可以調製料粉了,一勺辣椒粉。一勺白芝麻,一勺孜然粉,一勺(調料勺)鹽。潑上一些滾油,爆香的醬料,油稍微多一些。

6.用小刷子在火腿上均勻的塗抹,多刷上一些,哇,想一想就美味極了,我們家孩子已經忍不住要吃了。