简单又好吃,教你可乐鸡翅最简单的做法

食谱     2018年08月02日

论鸡翅的吃法,要数可乐鸡翅最为引人注目,特别是小朋友更是喜欢得不得了,一是因为可乐鸡翅的肉质鲜嫩,咸甜适中,是小朋友下饭的好搭挡,在网上看过很我种鸡翅的做法,都感觉有点复杂,今天京百味姐特意向美食老师请教了一款可乐鸡翅的做法,据说这做的人并不多,这样做不仅简单,而且好吃!

简单又好吃,教你可乐鸡翅最简单的做法

准备食材:

鸡翅10-12只,可乐700ML,酱油适量,生姜3处

简单又好吃,教你可乐鸡翅最简单的做法

做法:

1. 将鸡翅清洗干净,用小刀在鸡翅的两面多划几刀,以便更好的入味,也可以直接对半切开,但不切断。

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2. 加入料酒与生姜腌制半小时,这样不仅可以起到提鲜的作用,还能去腥。

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3. 做好以上步骤之后,开火起前锅,在锅内刷少许的食用油,待锅热后,倒入腌好的鸡翅,煸出鸡翅体内的油与水分,并不停的来回翻煎,直到鸡翅表皮看起来比较紧致即可。

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4. 加入生姜片,辣椒继续翻煎,直到鸡翅表面看起来呈金黄色即可。

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5. 倒入能没过鸡翅表面的可乐,大火烧开之后,改大火慢炖,中间再加一点酱油提色,提鲜即可。

简单又好吃,教你可乐鸡翅最简单的做法

6.炖鸡翅一定是小火慢慢炖,这样做出来的鸡翅才好吃,越是到最后,越要注意把握好火候,以免烧锅,就不好吃了,待还有一点点汁水时,铲出装盘,即可上桌开吃啦!

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