百吃不膩的媽媽牌餃子!這個素餡真的絕了

食譜     2024年02月22日

大概是過年後遺症還沒過去,最近總是對魚蝦肉類提不起興趣~

媽媽看我們都有點油膩恐懼症,索性中午包了燉素餡餃子~

百吃不膩的媽媽牌餃子!這個素餡真的絕了

簡簡單單的菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、黑木耳,居然一上桌就被搶光了~

百吃不膩的媽媽牌餃子!這個素餡真的絕了

春天的菠菜甜甜嫩嫩,幾種餡料混合在一起,產生了意外的鮮美的化學反應,瞬間有種讓人耳目一新的感覺~

百吃不膩的媽媽牌餃子!這個素餡真的絕了

做法非常簡單,大家一起來看看吧~

一:食材準備:

菠菜(焯水攥干切碎)

胡蘿蔔切碎

黑木耳

雞蛋碎

蔥花少許

百吃不膩的媽媽牌餃子!這個素餡真的絕了

二:詳細做法:

1:幾種素餡混合到一起,加半勺胡椒粉、1勺蚝油、1勺芝麻油、少許鹽和雞精,攪拌均勻~

2:素餡的餃子包的時候可以多放點餡料,皮薄餡大吃起來更香~

3:水開即可下入餃子,浮起來後再多煮兩分鐘即可食用~

百吃不膩的媽媽牌餃子!這個素餡真的絕了

一看到這些顏色鮮亮的蔬菜,就感覺春天的氣息來了~滿滿的植物營養,大家確定不去試試?