免烤❗️攪一攪就成功｜大理石紋紫薯慕斯蛋糕

大理石紋！每一塊紋路都不同

溫柔中還帶著高級感

入口即化的冰淇淋🍦口感

做法很簡單‼️

烘焙小白也可以一次成功噠

用料：

☑️餅乾底：

奧利奧碎 60克 、融化的黃油 30克

☑️慕斯糊：

奶油奶酪 200克、 糖 40克 、牛奶 50克 、吉利丁片 8克 、淡奶油 100克 、紫薯粉 7克

做法：

1、奧利奧敲碎，加入融化的黃油🧈拌勻

2、鋪入模具並壓實，入冰箱冷藏❄️備用

3、吉利丁冷水泡軟

4、軟化的奶油奶酪🧀攪拌順滑

5、加入糖攪拌均勻

6、吉利丁片與牛奶混合隔水加熱融化

7、倒入奶油奶酪中混合

8、淡奶油打至5分發，倒入奶酪糊中混合均勻

9、取1/3的慕斯糊加入紫薯粉攪拌均勻

10、紫薯慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌兩下（只拌兩下哦）

11、倒入餅乾底模具中，用牙籤整理表面紋路，冷藏4小時以上至凝固即可✅

12、🤤

13、滿滿的高級感