牛軋糖

用料：

棉花糖 90克 、黃油 20克 、奶粉 45克 、花生米 100克 、鹽 0.5克 、蔓越莓 20克

做法：

1、平底不粘鍋中加入黃油融化，加入鹽

2、加入棉花糖融化，時刻翻拌，避免受熱不均勻變色

3、加入奶粉融化

4、加入花生碎和蔓越莓干攪拌均勻關火

5、裝入模具中定型，上下撒上奶粉

6、微涼後切塊，注意⚠️花生碎一定自己做，花生可以用空氣炸鍋，烤箱，微波爐烤熟，去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎

小貼士

軟硬是通過奶粉調節，我做的就是比較軟，如果喜歡硬的，可以增加到50克奶粉