小碗蒸紅糖棗糕，大人小孩都愛吃

用料：

酵母 3克、 紅糖 60克、 雞蛋 1個 、低筋麵粉 80克 、普通麵粉 200克 、紅棗 8顆

做法：

1、碗中加入紅糖60克

2、加入熱水190克

3、水變溫後加入3克酵母，攪拌均予

4、加入一顆雞蛋攪拌均勻

5、加入低筋麵粉80克+普通麵粉200克

6、攪拌成粘稠狀

7、加入紅棗碎攪拌均勻

8、裝入刷油的小碗中發酵

9、發酵兩倍大後表面在放上紅棗碎

10、熱水入鍋，蒸30分鐘，悶5分鐘

11、美味的小碗紅糖糟糕完成了