酸甜蘿蔔，開胃爽口超好吃！

用料：

蘿蔔 1根 、米醋 300ml 、鹽 一把 、冰糖 半碗 、涼白開 適量（我用了250ml） 、小米辣 10個（我喜歡辣點的）

做法：

1、蘿蔔洗凈，不用去皮，切成長條，也可以切片，加入一把鹽腌30分鐘左右，蘿蔔必須腌出水，變軟！

2、把腌過的蘿蔔沖洗乾淨瀝干水分！

3、米醋+水+冰糖+小米椒一起攪拌。

在這個時候，可以嘗試一下酸甜度，如果酸了，加些糖，甜了加些醋，這樣保證可以做到你喜愛的味道。

4、裝入容器中，水要蓋過蘿蔔。

5、密封完畢，也可以放進冰箱，也可以常溫放置，放一兩天就可以吃啦！

6、昨天晚上做的，今天中午拿出來吃啦，特別好吃，清脆爽口，酸甜可口，我個人特別喜歡這個酸甜度！