清肺潤嗓——雪梨水🍐

用料：

雪梨 2個 、紅棗 5顆 、枸杞 一把（適量）、 冰糖 （適量） 、雪耳 半朵

做法：

1、準備好材料

2、雪耳泡水，完全泡開就可以了

3、雪梨用鹽搓洗表皮，再削皮，切成合適的大小，雪梨心不要，雪梨皮要留著。

4、把泡發的雪耳剪開剪成小朵（底部的根不要），紅棗剪成小片，紅棗核不要。

5、鍋倒入合適的水，把全部準備的材料倒進去。

6、開火，蓋蓋子，等水沸騰後，轉中小火，慢慢熬（大概30分鐘左右）

7、水開始慢慢的變色，雪梨有點軟的時候就可以關火了。

小貼士

1、雪梨皮一定要用鹽搓洗乾淨。

2、雪耳一定要泡發開。

3、雪梨和紅棗的核不能要，不然熬出來的雪梨水會苦和酸。

4、注意火候，（因為我是在電磁爐上煮的所以沒有攪拌，一直保持在沸騰的狀態。）