電飯鍋燉豬蹄（烤豬蹄）

只需四步，就能得到燉豬蹄烤豬蹄

燉完了整幾塊烤著吃、不要太香了

用料：

豬蹄 一盤的量、 干辣椒、八角、香葉 適量（也可以直接用一小包滷料包代替） 、雞蛋 3-4個 、干香菇 7-8朵 、生抽，蚝油，老抽，冰糖，鹽 適量（鹽巴一點點就行）、 薑片料酒適量 焯水用

做法：

1、干香菇泡水完撈起備用

雞蛋煮熟去皮備用

豬蹄料酒薑片焯水完備用

2、全部扔進電飯鍋

加生抽，蚝油，老抽，冰糖，一點鹽

然後加清水，半淹沒狀態就行

蒸煮模式1:30分鐘就OK了

足夠軟爛，用壓力鍋也可以，時間可能15-20分鐘就夠了

3、叮，時間到出鍋裝盤

4、撈幾塊出來，烤箱預熱200度10分鐘

撒點辣椒粉孜然粉什麼的

你就得到了一盤烤豬蹄

跟外面賣的沒啥區別

非常nice，去試試

拜拜

小貼士

豬腳上面的毛毛，焯水完再去除，比較好弄