醬油雞

簡單易做醬油雞，皮肉不爛，香好哦

用料：

醬油 500克 、冰糖 150克、 蔥 幾根 、姜 3片 、雞肉 500克

做法：

1、雞腿一個，雞翅膀3個，洗乾淨，滴干水

2、醬油，冰糖（加入適量涼水不然過咸）放入沙鍋煮滾開冰糖融化。

3、將蔥，薑片雞肉放進沙鍋，用筷子把雞肉壓下去，浸泡過醬油，蓋上蓋中火煮10分鐘，中途要翻動雞肉，關火（根據自己做雞大小來定時間長短）

4、不開蓋，燜30分鐘後

5、撈起來，擺盤。

6、成品

小貼士

一隻雞來做都是一樣好好吃。雞肉不要浸泡過長時間影響口感